伝心［雪］snow

サクランボの初感と共に、バニラや綿菓子を想像させる柔らかく、甘やかな香り。
清冽な雪解け水に源を発する、酒仕込み水のピュアな印象そのままに、クリアで透明感にあふれた味わいのこの酒には、個別呼称として「雪」という名を付けました。

伝心のシグネチャーアイテムであるこの酒は、レモンに代表される柑橘系の酸味との相性が非常に良いです。レモンと塩で味付けをした焼き鳥や、レモンを絞った生ガキ、スダチを絞ったサンマなどの焼き魚、蒸えびのライムがけなど、食材に柑橘系の酸味を利かせた場合に、雪の上品な甘みがさらに心地よく感じられます。

インターナショナルワインチャレンジ　銀賞1回　銅賞1回
ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞1回
スローフードジャパン燗酒コンテスト　金賞1回
Kura Master日本酒コンクール　プラチナ賞1回　

純米吟醸酒
原料米　（麹米）：山田錦（掛米）：五百万石
精米歩合　55％
アルコール度数　16％