夢語り 古酒
旧定番酒「緑の一本義」の原酒を、夏は暑く冬は寒い常温倉庫で負荷をかけながら数年間寝かせ、その後年間を通じ10℃前後に保たれている洞窟(福井市足羽山地下・笏谷石(しゃくだにいし)採掘跡地)で、今度はゆっくりと、しかしさらに時間をかけて長期熟成させました。カラメル様の香りと、熟成によって生まれる深い甘さをお楽しみください。
推奨飲用温度は、常温~熱燗。上燗・熱燗は特におススメいたします。
醸造年度1990年(35年熟成)
普通酒(長期熟成酒)
原料米(麹米):五百万石 (掛米):福井県産米
精米歩合 70%
アルコール度数 19%
500ml瓶 …… 5,500円
価格は希望小売価格(税込)
おすすめの飲用温度
冷やして(5〜10度)
少し冷やして(10〜15度)
常温
ぬる燗(40度前後)
上燗(45度前後)
熱燗(50度前後)