第一義諦（だいいちぎたい）
明治44年に第1回が開催され 以来100年の歴史を数える
日本酒最大のコンテスト「全国新酒鑑評会」
この鑑評会で金賞を受賞した年にだけ発売される限定の大吟醸酒（出品酒）には一本義の酒銘の由来となった禅語「第一義諦」を冠しました。
■大吟醸酒（限定品）
■アルコール度数 16～17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 30％
日本酒最大のコンテスト「全国新酒鑑評会」
この鑑評会で金賞を受賞した年にだけ発売される限定の大吟醸酒（出品酒）には一本義の酒銘の由来となった禅語「第一義諦」を冠しました。
■大吟醸酒（限定品）
■アルコール度数 16～17％
■原料米 山田錦
■精米歩合 30％
 |
 |
 |
 |
|
|
冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。
大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がり頂けます。
また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。
